鸡店里的小姑娘，勿是侬想个搿种老简单

诶，我跟侬讲哦，鸡店里的小姑娘，搿个东西侬晓得伐，老早辰光就有了，老上海个味道里厢它是少呒没脱个！但是啊，现在年轻人对搿个东西有点误解，总觉得鸡店嘛，就是随便吃吃，侬讲是不是？其实啊，鸡店里的小姑娘，门道老多个哦，讲究也不少，侬要是勿懂，吃了半天可能还吃呒出它个“真味道”。

搿天我带阿拉小囡出去荡马路，路过一家鸡店，门口排队个老长个哦，我就想进去看看啥物事。侬晓得伐，鸡店里的小姑娘个名堂啊，老早辰光开始是做给穷人吃脱个，搿种鸡店用料简单，味道却讲究个哦。搿种小姑娘个名字，听着倒像是一个人，但其实是鸡个部位，侬懂伐？

鸡店里的小姑娘，到底是啥物事？

我跟侬讲哦，鸡店里的小姑娘啊，其实是指鸡个翅尖，上海人叫它“小姑娘”。侬想想看哦，鸡个翅尖，伐是最嫩最小个地方伐？老早辰光，鸡店里厢就流行用鸡翅尖做成炸鸡或者酱鸡，味道老香个！而且啊，搿个鸡翅尖用来炸的时候，皮薄肉嫩，嚼起来嘎吱嘎吱响，老好吃个哦。

偷偷告诉侬哦，要吃鸡店里的小姑娘，侬最好挑搿种街头老字号个鸡店，它们鸡翅尖处理得老干净个，炸得酥脆，入味又香。而且啊，酱汁要是搿种酱油加糖个上海传统调味，侬吃一口就晓得是正宗个。搿种老字号个味道啊，阿拉上海人一吃就晓得！

诶，对了，讲到鸡店里的小姑娘，侬晓得伐，现在有些鸡店还会加点小花头，搿个花头就是“辣味”！我年轻辰光啊，老早伐是搿种辣辣个味道，搿能清清淡淡，甜甜咸咸个，吃了个感觉就像弄堂里厢吃茶嘎讪胡个闲适。现在年轻人喜欢辣味，鸡店里的小姑娘有搿种四川风味、韩国风味，搞得花里胡哨个哦。

不过哦，照我看来伐，最经典个还是上海老味道个酱鸡翅尖。搿种味道，吃一口就像回到小时辰光，阿拉爷叔带我去城隍庙吃鸡翅尖个记忆又跑出来了。搿个酱汁啊，侬要是自己做，最好去菜场买点头抽酱油，加点黄酒和糖，再放点姜片，搿能就对了，味道绝对是老上海个味道。

侬问得好哦！其实啊，鸡店里的小姑娘也可以用来熬汤，搿个汤老鲜得来个哦，特别是放点白胡椒粉，加点姜片和葱，搿能喝一口暖到心底。侬要是腌得好，还可以做搿种凉拌鸡翅尖，清爽又有味道，老好个哦。