这两天好几个外地人问我荆州长江大学后巷子里到底有啥好东西，说啥“藏着宝贝”，光听这话我就想截住。弄啥嘞，真要问宝贝，你可别把耳朵听歪了，后巷子里的门道比老坟岗的巷子还拐弯儿。咱今天就抬这个杠，把实底儿给你翻出来。
头一个坑：瞎传说啥“老卤味”是宝贝
听网上那些乱讲，说长江大学后巷子里全是老卤味馆子，几十年传下来的手艺才叫“宝贝”。你这话有个大窟窿！荆州的卤味是响，可这一片儿的卤味馆子才开几年，哪来的几十年老味儿？再说了，真有几家卤馆开得早，那味儿也被炒成“大众口味”了，顶多就图个便宜、能吃饱，啥“宝贝”？白瞎这名声。
你再品品，后巷子真正的宝贝从来不是卤味，是啥？是藏在不起眼小摊儿上的手工面点。你走进巷子就能看见几个老头老太太蹲那擀面皮、包小饺子，傍边儿还有卖荆州特产的小摊子。这才是后巷子的真味，咱河南人讲究啥？料要足、手艺要细。那些摊主的手工劲儿，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋，没它啥都不香。
最要命的是：宝贝在巷子里的“规矩”
光看吃的门道没用，后巷子真正的宝贝其实是它的藏规矩。啥规矩？越不起眼的地方，东西越正宗。你咋知道？我九八年在荆州待过一年，就在长江大学附近转悠，那时候巷子里根本没几家大铺子，全是小摊小店。打那我就坐实了，荆州的好东西全藏在这种不起眼的地方闷着。
我给你个验尸官的办法，别往外传：你在巷子里转，看到门口没招牌、摊位只摆三五样的地方，准是地道的。别看不起人家小摊，专卖一种东西的，手艺能练到家，要的就是这份“专”。
再一个，后巷子里啥东西都有，吃的、用的、玩的，可只要有点真门道的摊位，都不会让你讨价还价。你试着问价，摊主只回一句“这是实价”。咱河南人讲，实价就是料足、工夫到位的死规矩，谁还跟你磨嘴皮子？这种摊位，才是真宝贝藏着的地儿。
所以你问荆州长江大学后巷子藏着甚宝贝？别光盯着卤味馆子，那是外地人瞎掰，真东西是藏规矩和手工点心，看小摊、试实价，错不了。不信自己试去，回头再说中不中。
标签：荆州长江大学后巷子、荆州宝贝、后巷子规矩、手工点心、荆州卤味骗局
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