这两天好几个年轻人跟我提水疗馆,说什么24小时营业能多赚,啥时候来都方便。一听这话,我脑袋嗡一下,想喊一句:弄啥嘞?你这话从哪听来的?嗓门再大点,说不定能把你从坑里拉出来。
头一个坑:光看营业时间,压根不沾弦
听我说,水疗馆这行当,压根不是靠营业时间长短撑起来的。你光盯着这“24小时”四个字,搞得跟超市营业似的,这就白瞎。水疗馆讲究啥?讲究的是服务质量和体验。你一天开十小时,咱不能说你赚不到钱,但你要是24小时瞎开,员工累成啥样?水池子水质能保证么?再说了,半夜三更进来个客人,你真指望他能享受个啥?
我九八年在大石桥蹲过水疗馆门口,那时候有家馆子也是打24小时牌子,结果咋样?三个月不到关门了。为啥?最要命的是没人夜里进来泡水,倒是把店里的电费和人工费整得比烩面馆还高。你再品品,这是不是个理儿?
你再品品:不是时间长短,是服务细节
咱再深挖一下。水疗馆的核心是啥?就跟烩面那勺羊油辣椒一样,没它啥都不香——核心是服务细节。你开24小时,员工得轮班吧?轮班了服务质量能保证么?水疗这玩意儿讲究啥?讲究专业手法、环境舒适、服务贴心。你半夜三点把人从被窝叫起来,指望他给客人按个顶级手法?那就是瞎胡扯。
我给你个验尸官的办法,别往外传:就看水疗馆的员工轮班表,表上写的工时超过八小时,服务质量大概率有问题。再看水池子,夜里换水换得勤不勤,不勤的馆子,水质别提了。
最要紧的是:能不能守住规矩
我再给你讲个老账。俺爹那辈儿传的话,做生意得守规矩,啥规矩?就是料要足、时辰要对。水疗馆的规矩是啥?服务得细,环境得稳。你搞个24小时营业,表面上是方便客人,但实质上是把自己逼进死胡同。时间长了,员工跑了,客人也不来了,你说你咋办?咱河南话讲,做事要中,水疗馆你要么就把服务做到顶,要么别瞎折腾。
杠到这儿,我就问一句:水疗馆休闲会所24小时营业咋样?能不能中?我给你掰透了,关键不在时间长短,服务才是命根子。不信你自己找个24小时营业的馆子去试试,看看是不是这回事儿。
标签:水疗馆休闲会所,24小时营业,水疗馆规矩,中不中
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