来源：吉他谱，作者： ，：

前两天有人跟我嘚瑟，说他在上海找外卖工作室资源，不管哪个区都能随便挑，啥品类都能安排。我听完差点没笑劈叉。就这话，纯属门外汉的自嗨，连个皮毛都没摸着。这事儿咱今天就捋，上海各区外卖工作室资源，到底咋回事儿，哪是能随便挑的？

头一个坑：外卖工作室资源能“随便挑”？你挑啥嘞！

你先别急，你这话有个大窟窿：资源不是种地的白菜萝卜，搁那儿让你挑的？工作室资源在上海各区，那是有讲究的，尤其跟品类挂钩，死死的。比如黄浦区这边，主打的是啥？商务白领多，消费得起，西餐、轻食、健康套餐那叫一个扎堆儿。你要在这儿找个做重油重辣的川湘馆子，嘿，资源稀得跟冬天的水萝卜芯儿一样。再说嘉定那头，物流仓储密集，外卖工厂多，但你要找个专做小资甜品的工作室，白瞎，根本不成气候。

说到底，上海各区外卖工作室资源，它是一圈儿一圈儿分的，圈里圈外是两码事儿。你今天说随便挑，明天就能挑到个不对路子的，把你单量坑死。你说是不是这回事儿？

你再品品：资源能“随便挑”，那为啥有人栽在配送上？

光看品类还不够，配送这关卡着呢！上海各区外卖工作室资源，靠啥活着？一个字：圈。工作室的配送半径，最多就三五公里，你跑远了，菜凉了、汤洒了，谁还给你好评？

你看看浦东，地儿大吧？但工作室资源密集的地儿就在陆家嘴、张江这块儿。你要是开个工作室在高东镇，配送半径都能跑到崇明岛去了，那谁干得了？再说静安，写字楼多，单量高，但巷子窄，配送车一堵就是半天，你资源再好有啥用？

最要命的是，这些资源还分早中晚档，早餐档专门盯上班族，午餐档盯白领加班狗，晚餐档盯年轻人夜宵单。你要是把早中晚档资源都混一块儿挑，最后只剩个半拉业务，亏得裤衩都冇。你说是不是这回事儿？

打根上说，上海外卖资源没点门道，玩不转！

我九八年就在大石桥周围跑腿，那时候没现在这么细分，外卖工作室全靠街坊邻居口碑硬撑。到现在，上海这资源已经内卷得不行，真有点门道的，都藏着掖着。资源分地段、分时段、分需求，哪一样少了都不灵。

我给你个验尸官的办法，别往外传：找资源时，先盯住那个区的消费人群画像，再算配送半径，最后看品类和档次有没有命中。三层筛下来，没落地的，直接淘汰。别嫌麻烦，这就是个细磨的活儿，磨不出来，亏是铁定的。

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上海各区外卖工作室资源，不是随便挑，更不是啥品类都能安排。头一个要对路，二一个要对时，最后还得能配送到点。听懂了不？不信自己试去，别走偏了，走偏了我也拉不回来。

标签：#上海外卖资源 #外卖工作室 #配送半径 #各区资源 #外卖门道

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