诶,我跟侬讲哦,今朝讲到重庆便宜的小巷子,侬晓得伐,我一听到“便宜”两个字,脑子里第一个画面就是阿拉上海个老弄堂。为啥伐啦?那个小巷子里头,啥物东西都有,吃相好个,价格也实惠,讲句实话,抵得上阿拉上海个“排骨年糕”!侬讲对伐?
讲到重庆个小巷子,阿拉上海人去重庆旅游,老早听人家讲解放碑、洪崖洞,啥子网红打卡地。其实嘛,我照我看来哦,最有意思的地方,还是那些藏在小巷子里个老馆子。侬要晓得,这些地方,才是地道重庆人平时生活里头个味道,真正个‘抵吃’!
小巷子里的美食江湖
侬晓得伐,重庆个小巷子里厢,藏着老多不起眼个馆子。外头看上去,门面小小,甚至呒没啥子招牌,有时候头一次去,还要绕老半天才能找着。但一进门哇,那个味道一出来,侬立马就晓得,找对了!就像阿拉上海个弄堂里厢吃生煎,外面脆得来,里面汤汁一吸,鲜得眉毛都跳起来。
上趟我去重庆,听当地人讲了个地方,叫磁器口附近个“十八梯”。阿拉听着名字像是爬坡爬梯个地方对伐?其实嘛,这个地方原来是老重庆个居民区,现在逐渐拆迁了,但弄堂里厢还留着好多小吃摊和老馆子。搿些地方,阿拉上海人去看哦,会觉得有点像老早上海个石库门,老有烟火气了!
偷偷告诉侬哦,十八梯里厢有家“豌杂面”,小小个铺子,碗是小碗,但味道老地道,豌豆酥得来,杂酱香得来,搿一碗面,才几块钱!吃完再来碗冰粉,老划算个!
便宜背后的讲究
侬可能会问哦,哪能重庆这些小巷子里个东西会便宜到搿种程度?其实嘛,这个是有讲究个。阿拉去过几趟重庆发现,那些小巷子里的店,大多是家族传承下来的,啥子租金装修都省掉了,靠个就是手艺和口碑。就像阿拉上海个弄堂里厢卖馄饨个阿婆,几十年下来,味道始终噶蛮好,价格也一直蛮亲民。
还有一个门道哦,重庆人吃东西,老讲究实惠,量一定要多,味道一定要正宗。所以这些小巷子里的东西,虽然便宜,但绝对不会偷工减料。可能个哦,搿些馆子老板,宁可自己辛苦点,也一定要保住老顾客。
比如搿次我在重庆铜元局那个小巷子里厢,吃到个“酸辣粉”。哎哟我跟侬讲,酸得来辣得来,粉根根分明,最后撒一把花生碎和酸菜,侬说值伐?一碗,才五块钱!
讲到这里,小巷子个秘密侬都晓得了伐?
可能侬要问哦,去重庆小巷子里厢吃饭,有啥特别需要注意个地方伐?
我跟侬讲,第一,记得带现金,有些老馆子到现在还是伐支持扫码支付个。第二,最好早点去,菜卖光了可真是呒没得吃了。第三,问路的时候,要多听地道重庆人个建议,导航哦,有时候会带侬走冤枉路。
侬记住哦,小巷子个魅力就在于它个随意和实在,去吃的时候,放轻松,慢慢享受。
讲好伐?好,今天就到这里哦,下次再慢慢嘎讪胡!
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偷偷告诉侬哦,十八梯里厢有家“豌杂面”,小小个铺子,碗是小碗,但味道老地道,豌豆酥得来,杂酱香得来,搿一碗面,才几块钱!吃完再来碗冰粉,老划算个!