诶,我跟侬讲哦,最近我坐在弄堂口嘎讪胡,有人问起德州三八路炮巷最出名的三个地方。我一听就笑脱了,侬晓得伐,搿条路虽然名字听着像外地人起个,但里厢藏着的,才是真正上海味道!讲句实话,老早辰光我带阿拉小囡去过好几趟,搿能地方,不是侬随便荡荡马路就能摸清个。
德州三八路炮巷,搿条巷子啊,名字听着像热闹,但其实是静悄悄的老上海味道。今天我就来跟侬讲讲,这三个地方到底啥物事出名,门道又藏在哪能。侬坐定了听好哦!
第一座宝藏:老底子个“德州小吃铺”
我跟侬讲哦,这个“德州小吃铺”啊,侬要是光看门面,估计扭头就走——呒啥好看个,门口还老是骑了几辆破破烂烂个脚踏车。但里厢个小笼,简直是“鲜得来咸中带甜”,皮薄得像张纸,老结棍了。
搿个店最早是一个山东人开个,后来传到阿拉上海人手里,才变了点味道,变成了上海人欢喜个那种口感。我记得有一趟,阿拉爷叔还讲:“小笼里厢个汤多,侬一口咬下去,侬要小心烫到舌头!”所以侬晓得伐,吃搿种老底子小笼,侬要用筷子夹个起来,在汤匙上先戳个小洞,让汤慢慢流出来,搿能才是对了个。
偷偷告诉你:搿家小笼每早上五点就开了,老早去还可以看到师傅现包现蒸,味道最灵!过了九点就要排长队了哦。![]()
第二站:百年老弄堂,藏着“阿婆家酱菜”
德州三八路炮巷有个老弄堂,里厢有家“阿婆家酱菜”,搿是老一辈上海人最记得个味道。阿婆今年已经八十几岁了,年轻辰光就开腌酱菜。她家的黄瓜、萝卜、豆角,腌得那个脆爽!咸度刚刚好,不会齁人。
搿家酱菜最特别个是啥?阿婆会加一点点梅子酱去调味,带点酸甜,吃起来不单调。冬天吃火锅,搿种酱菜一放上桌,光是闻到味道就开始流口水了。诶对了,我记得有一回,阿拉隔壁个小王头一回吃了五碟,阿婆还夸他胃口老结棍个!
搿个酱菜店啊,只有礼拜三礼拜六开门,侬要记牢伐!去迟了,阿婆就会跟侬讲:“呒没了,下趟早点来哦!”![]()
第三个神秘之地:炮巷里厢的“老唱片铺”
最后这个地方,我讲出来侬可能呒会信。炮巷里厢有一家“老唱片铺”,搿家卖的全是黑胶唱片,啥老上海滩个歌、周璇个《夜上海》,还有些外国老爵士,阿里搭都找得到个!
搿家店老板是个老绅士,穿得一丝不苟,头发梳得亮堂堂个。他跟我讲,搿些唱片都是他老早辰光收藏个,有些已经几十年历史了。我记得搿趟去,他还放了一首《天涯歌女》,声音出来个辰光,真个是仿佛回到了三十年代个上海滩!
小贴士:去搿家店,侬可以跟老板讲讲价,他人老好,说不定还会送侬一张老唱片,作为“老朋友”个见面礼。
总结:侬最欢喜哪一站伐?
好啦,今天就先讲到搿里了!德州三八路炮巷个三个宝贝,个个有味道,侬最欢喜哪一个伐?是小笼包、酱菜还是老唱片?照我看来哦,搿些地方,不是随便走进来吃吃买买就算了,侬还得听听故事,尝尝老味道,搿能才叫有趣!
下趟侬要是想听点新的,就再来找我嘎讪胡嘛,我还晓得许多老底子的事体呢。
标签:德州三八路炮巷、老上海味道、小笼包、酱菜、老唱片
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