来源：一户建，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐？威海鸡窝最近又成了个网红地方了，老多人跑去吃鸡，打卡拍照，讲啥物事“上海人个小时候记忆”。我听到就想笑，小时候记忆，侬真晓得伐？威海鸡窝最出名的三个地方，侬去过伐？别光看网上吹牛皮，阿拉老上海有些心得，搿能我来细细讲给侬听。

啥叫威海鸡窝？原来是老上海的味道藏搿里厢

讲起威海鸡窝，侬可能觉得是啥新潮地方，其实哦，它个名字就有点老上海味道。老早辰光，我爷叔跟我讲，“鸡窝”其实是老上海人叫菜场后面小吃摊的习惯讲法，啥生煎、锅贴、老豆腐，都摆得来像鸡窝一样，乱七八糟，但是味道好得来勿得了。威海路个鸡窝，侬要晓得，搿里厢藏着上海人的魂。

偷偷告诉侬哦，威海鸡窝个三个地方，最有名的是：一家老牌生煎摊、一家卖米饭糕个小铺头，还有一家弄堂里面的鸡汤馆。搿三个地方，讲究是老上海味道，包装勿起眼，但是味道鲜得脱。

第一站：生煎摊，搿个皮薄馅多才是正宗

威海鸡窝个生煎摊，老早辰光就有了。搿里厢个生煎，皮薄得来，底下还有一点焦脆，咬一口汁水喷出来，侬讲好吃伐？不过哦，侬要晓得，吃生煎是有门道个，侬第一口千万勿要咬个中间，老烫舌头！应该从边边咬一点，先尝尝搿个外皮个香，然后慢慢吃到馅料，才是正宗个吃法。

而且哦，搿个摊头个老板是老上海人，讲话老有意思了。他会跟侬聊聊生煎个历史，讲搿个馅料是怎么调出来个，侬去试试看，搿个辰光吃生煎就不只是填肚皮了，是吃掉一段老上海个故事。

第二站：米饭糕，搿种甜味是上海人个记忆

威海鸡窝里的米饭糕小摊头，侬晓得伐？搿个米饭糕味道甜得来，软糯得脱，吃一口就像小时候阿拉奶奶特地蒸出来个点心。搿个铺头老板娘，手艺老结棍，搿米饭糕个做法还传了三代。侬要是跟她聊聊，她会告诉侬，搿个米饭糕个甜味，是加了一点桂花糖调出来个，搿个味道，侬在别处是吃勿到个。

我跟侬讲哦，吃米饭糕最妙个，是加一点黄豆粉，搿个香味和甜味混在一起，真是绝配！侬要尝尝看。

第三站：鸡汤馆，搿个汤鲜得来像家里煲出来

最后一个地方哦，侬一定要去搿个弄堂鸡汤馆。搿个馆子藏得来深，门面一点都不起眼，稍不留神就会错过。但侬进去看看，里面个汤锅咕咚咕咚煮着，鸡汤个味道飘出来，老远就闻得来香。搿个鸡汤哦，搿个老板讲是用老母鸡慢慢熬出来个，一点味精都勿加，喝起来像家里煲出来个，侬讲好伐？

而且哦，鸡汤馆个老板娘还会细心地问侬，侬要不要加点粉丝、青菜啥物事，侬吃得来暖心，又舒坦。搿个地方，是我每次去威海鸡窝都要去个，真是老结棍。

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侬可能会问：哪能晓得哪家最好吃？

照我看来哦，搿三个地方都值得一试。要是侬第一次去，可以先从生煎摊开始，毕竟生煎是老上海最经典个小吃了。吃完生煎再去喝鸡汤，最后用米饭糕收尾，搿能就对了！

标签：威海鸡窝、老上海味道、生煎米饭糕鸡汤、弄堂美食、上海人小时候记忆

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