这两天好几个人跟我提「南京秦淮大圈品茶工作室」，张嘴就问：“这地方咋样啊？”我听完，嘴边那口茶差点没喷出来。你这问题看着像问路，其实是露怯！咱今天就抬这个杠，把这事儿捋透，看你最后认不认。
头一个坑：听别人吹风，结果啥都白瞎
你先别急，这事儿大多人一开始就走错路。啥路？就听别人乱讲：有人说这工作室环境好得像皇宫，有人说茶叶贵得跟金子一样。我就问一句，这些人去过几回？喝过几口？真品过没？你光听这外边吹风，咋知道里头是啥货色？
我九八年在郑州大石桥蹲摊时，听人吹一家老茶馆吹了整整半年，结果我亲自去了一趟，茶叶是隔年的，茶具还磕了个口。光听人瞎讲没啥用，就跟吃胡辣汤光闻香，舀起来发现没加羊肉一样，白瞎！
你再品品：这工作室的规矩才是关键
「南京秦淮大圈品茶工作室」你要看它咋样，别光盯着外头的装修和价格，往里头刨规矩。啥规矩？就俩字——品茶！这地方环境是中，茶叶是中，但最要紧的规矩就是品茶方式。你要是喝茶跟喝汽水一样，张嘴就灌，啥好工作室都白瞎。
我去年带俺孙儿去南京玩，专门进这家工作室喝了一回。他们讲的品茶规矩是真有门道：先闻香，再观茶汤，最后分三口品，啥味道都搅匀了再咽下去。你不按他们这套来，喝啥都跟喝白水一样。打那我就坐实了，这地方的茶是中，但规矩更是中！
最要命的是：茶叶选得比烩面那勺羊油辣椒还关键
这工作室的茶叶选得咋样？我告诉你，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋，没有它啥都不香。去年我专门问了他们老板，才知道每种茶叶都有自己的一套讲究：啥季节采的，啥水泡的，啥时辰喝的。你说这门道细不细？
我给你个验尸官的办法，别往外传：去这工作室，随便挑三种茶，专门看茶叶的完整度，闻干茶的香气，再泡一壶看茶汤的颜色。只要这三样都中，你就能放心喝。
你光看皮儿没用，这些细节才是茶叶的真本事。打那我就认了，这工作室的茶叶确实有硬杠杠，跟市面上一些浸水货完全两回事儿。
最后我给你划个杠：「南京秦淮大圈品茶工作室到底怎么样啊？」环境中，规矩中，茶叶更中。你要是不信，就按我给你的验尸官法子去试试，试完了再来跟我抬杠。行不行？你自己说！
标签：南京秦淮大圈品茶工作室、品茶规矩、茶叶选购、品茶环境、茶文化
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另一个原因是，他们也比较有自知之明，知道凭自己这两把刷子去做宏观交易，未必有选股那么专业。
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