诶，侬晓得伐？常州小姊妹噱头多，味道才是关键！
哎呀，我跟侬讲哦，最近阿拉老早辰光个朋友来上海玩，跟我讲起常州小姊妹，问我现在哪里还有原汁原味个吃法。我一听，立马就来劲了！侬讲是伐，现在人讲小姊妹，脑子里厢想到啥？就是那种甜得来腻腻歪歪个糕点伐？哎，这个讲法就错了咯，搿个小姊妹，老早辰光是有讲究的！有些地方硬是有“老底子”味道，侬要晓得去哪里挖掘。
我年轻辰光，常州个小姊妹那是“名头响当当”的，形容一个人清清爽爽、甜甜蜜蜜，就讲侬是“小姊妹”。可搿种精神哦，现在有点难找了，主要是吃法变了，心思也乱了。老底子个小姊妹啥样伐？我告诉侬哦，轻轻一个小团，外头糯米皮子Q弹，里头豆沙馅儿甜而不腻，嚼一口仿佛回到弄堂里厢。
要吃正宗个，门道老多个哦！
晓得伐，现在想吃到这种“老味道”，还真要下点功夫。常州小姊妹不比啥网红糕点，侬要找对路子才行。我前阵子特地去常州转了圈，发现几个地方还能吃到点老味道，侬听好哦：
偷偷告诉侬：常州老城区个“青果巷”里头，有一家不起眼的小摊头，卖的小姊妹真是让我想起阿拉小时候。老板讲，这皮子用的是现磨糯米粉，馅儿是老式红豆沙，手工搓圆，现蒸现卖。侬去早了还可能赶上热乎乎刚出锅个。我尝了一口，哎哟，那种糯米香和豆沙甜，一下子勾起我记忆里厢个味道，老灵个！
再讲个噱头，人家小姊妹个大小呀，是有规矩的。老底子讲究个，搿个小团子，就要一口一个，吃起来滑溜，嘴里厢黏糯，咬下去馅儿不散开。现在有些地方做得大，卖相是好看了，但吃起来就差点意思。侬说是不是伐？
小姊妹，吃的是啥？
侬晓得伐，小姊妹不光是吃个味道哦，更是吃个心情，吃个意头。老底子，七夕辰光，常州人家会蒸搿个小姊妹，摆在桌上，象征“团圆”和“甜蜜”。搿种讲究，现在人可能呒没太在意了，但我照样觉得，吃搿个东西，还是要吃出个意思来，搿能才有趣伐？
诶，对了，还有个讲法，常州小姊妹个皮子嘛，蒸出来要透亮，像水磨糯米粉做个透明窗帘，里头个馅儿能隐约看见。侬说搿个是不是讲究？有些地方弄得糊里糊涂，透明度呒没，吃起来就像啃糯米团子，完全呒没灵魂。
侬讲好了，小姊妹还能吃到多久？
这个嘛……照我看来哦，老味道是能找到个，但要靠心思去挖掘了。侬下回去常州，记得去老城区里厢转转，问问老摊头，可能就碰到了。老底子个小姊妹，吃一口少一口咯，趁还有，赶紧尝尝伐！
标签：常州小姊妹、老底子味道、甜而不腻、手工糕点、上海老味道
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