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诶,侬晓得伐,最近阿拉朋友跟我讲起个“天津品茶可有选人的场子”,我一听就笑脱了!搿个事体啊,我年轻辰光就晓得,哪能现在还有人拿来当新鲜物事讲哦。侬讲对伐?搿个辰光讲品茶个讲究,上海人老早就有门道了,哪能到天津去吃茶还要选场子哦。

这个嘛,阿拉上海人吃茶,讲究个啥?地方实诚、味道老早、环境要有点腔调。搿个“天津品茶可有选人的场子”一听,就是把吃茶当成啥技能考验了,我跟侬讲哦,不是每个场子侬都能随便进的,搿能就是门道了。

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讲讲“场子选人”的故事

侬晓得伐,搿个事体阿拉老上海人其实也遇到过。早年辰光哦,我爷叔就跟我讲过一个故事,说上海滩有些老字号的茶馆,进门是有讲究的。比如侬要是穿得邋邋遢遢,门口个跑堂阿伯可能就不让侬进哦。啥物事?不是因为侬不够钱吃茶,而是搿个场子要维持个“体面”。

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诶,我噶讪胡给侬听哦,天津品茶个场子呢,有些地方也是有同样个规矩。啥规矩啦?简单讲,就是侬进门之前,跑堂的会瞄侬一眼,看看侬是不是“熟客”,侬是不是“懂规矩”,侬是不是会吃茶个人。侬要是呒没这种气场,可能跑堂的就会用一种“老灵精”的眼神告诉侬:阿里搭可能勿适合侬哦。

偷偷告诉侬哦,这种场子一般有一个标志——茶单上会有一些特别的茶名,侬如果随便点,可能就被看出来是“外行”了。侬要记得,点茶有讲究,比如侬可以问“搿个茶叶是老嫩?”或者“侬家个茶壶是老上海式样伐?”搿能就显得侬懂得茶道哦。

为啥要选场子?

这个嘛,天津品茶个讲究其实有点像阿拉上海个“吃饭选地方”。侬想想,上海人吃饭要有“腔调”,是不是?侬要是去搿种小饭馆,环境呒没啥讲头,侬可能就觉得不对味了。天津个茶馆里厢,可能也是搿种意思,讲究个“气氛”和“档次”。侬进了场子,吃茶个时候能感受到个文化,搿能就对了。

不过哦,我要提醒侬,选场子虽然有讲究,但也勿要太过于“讲排场”。有些地方可能就是“虚头巴脑”,价格老贵,但味道呒没啥特别。侬要学会分辨,阿拉上海人讲“抵得上个排骨年糕”,那才是实实在在个好地方哦。


侬可能会问:选场子到底有啥诀窍?

照我看来哦,侬要看场子个门面是不是实诚,侬要听听老客人个评价,侬还要观察跑堂个态度。老早辰光,我爷叔讲过一句话:“跑堂个眼神是场子个门面。”侬记住搿句话,可能就不会出错哦。

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标签:天津品茶、选人场子、上海茶文化、老克勒讲究、吃茶门道

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