诶,侬晓得伐,最近我听到好多人讲“南京现在有活的场子”,刚开始我还以为啥高档个地方,结果一看啊,咦,搿么就像阿拉以前个大食代(美食街)混搭个夜排档咧?但我跟侬讲哦,人家搿个“活的场子”,还真有点东西,做得有来头有活络。
一般人听到“活的场子”,可能会以为是啥大排档、菜市场,侬要真搿样想,那就错了八百条路了。南京现在个“活的场子”哦,其实就是一条老街上面,集合了一些吃的、喝的、玩的,连唱戏个都有,真是啥物事都有。特别是夜里头,灯光一开哦,搿个场子啊,热闹得来像老上海个豫园灯会,真是人挤人、吵吵嚷嚷,好像啥人都想去凑个热闹。
“活的场子”,到底哪能活络法?
讲到底,“活的场子”就是一个热闹、一个生活味儿。侬想啊,南京人本来就爱吃爱搓麻将,搿个场子里头啊,这些东西都被安排得妥妥帖帖。我上趟去哦,看到老多小摊头,卖啥都有,盐水鸭啊、鸭血粉丝汤啊,连上海人最爱的生煎馒头都能找到,味道还伐错。
还有个最特别个地方哦,搿里厢啊,不光有吃个、喝个,连唱戏、说书个都有。晚上有些地方会摆个小戏台,唱昆曲的,讲评书的,把老底子个文化搬到街头来,真的有意思。侬站着听一会儿,啊哟,就像回到了小时候个弄堂里厢,看老伯伯摆个戏台。
听到搿里个声音会“醒过来”
侬晓得伐,搿个“活的场子”个最大特色,讲了半天就是一个字——“活”。不光是人多热闹,关键是啊,每个摊头、每个表演个地方,都有点内容在里厢。譬如说,我看到一个摊头,卖的是南京特色糖芋苗,但人家不光是卖,还教侬怎么做,甚至会讲一段故事,讲搿个糖芋苗是怎么从古时候流传下来的。阿拉上海人吃东西啊,讲究“有味道”,搿个场子就是有味道。
偷偷告诉侬哦,我发现一个摊头,卖的是南京个臭豆腐,但是侬千万覅嫌弃。搿个臭豆腐啊,是用南京老方子做出来的,炸得外头酥脆,里头嫩得来像豆花,配上特制辣酱,真是老灵额!但是要趁热吃,凉了就没搿么好味道了哦!
“活的场子”跟上海个夜排档有啥不一样?
侬讲啊,南京个“活的场子”跟上海个夜排档比,还是有点不一样。夜排档嘛,上海人就是图个方便,吃点烧烤、喝点啤酒,搿个是纯粹吃口味。南京个场子啊,更像是一种体验,侬吃是一个方面,侬还可以看、可以听、可以玩。说白了,夜排档是为了填肚皮,搿个活的场子嘛,是为了“过瘾”。
讲得直白点,搿个活的场子啊,老南京人会讲是“过日子个味道”,啥都有点,啥都不缺。
最后咯,侬可能会问……
“诶,南京个活的场子晚上几点最好去啊?”
照我看来哦,搿个场子7点钟后最热闹,灯光一开,人气就上来了。侬早点去嘛,可以慢慢吃慢慢看,太晚了可能就要排队了哦。但记住,穿双好点个鞋子,搿里厢人多,站久了脚会酸的伐。
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第二类为中期入局者,主要是五六年前或更早进入市场的参与者。
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