诶，侬晓得伐，岳阳站大街个鸡窝啊，最近老火了哦！我跟侬讲哦，这个地方，名字听上去像是啥“鸡窝铺盖”一样，实际嘛，嘿嘿，绝对是个能让侬吃到“鲜得来掉眉毛”个地方。讲到搿个鸡窝，我可是老早就来过，再到现在，里厢也是越搞越有模样咯！今天我就来跟侬好好“嘎讪胡”一记，搿个地方到底有啥门道和讲究。
啥叫“鸡窝”？岳阳站大街可不是养鸡的
一听“鸡窝”，侬可能会想，啥物事？是养鸡啊还是卖鸡蛋个地方？其实搿个名字是老有趣个哦！“鸡窝”嘛，侬可以理解成一个小小个、暖暖个地方，专门吃鸡类料理个。岳阳站大街这个“鸡窝”，其实说白了就是一家地道个鸡汤店，但是呢，伊个汤头老有功夫，做得像阿拉上海人讲个“清鲜得来勿油腻”。
我头一回来搿地方，还是老早辰光，我一个朋友带我去个。阿拉一走进店里厢，哎哟，搿个味道！侬晓得伐，就像小时候阿拉阿娘烧鸡汤个味道，清清爽爽，闻上去就觉得身上都暖脱咯！侬讲，搿个能勿是老讲究伐？
鸡汤喝得讲究，鲜味里厢有学问
讲到鸡汤，阿拉上海人可是认得清噢，勿是啥鸡都能烧出好汤来个！岳阳站大街搿个鸡窝，伊个招牌就是“老母鸡汤”。侬别看搿几个字简单，里头讲究可大咯！
侬晓得伐？烧汤个鸡，第一要选老母鸡，伊个肉质紧实，熬出来个汤才会“浓香得来清”。第二呢，伊个汤底，勿是随便啥水就能烧得好。搿边个老板讲，伊用个水是从崇明岛带来个泉水，烧出来个味道特别清爽，勿会有那种“腻腻个”感脚。
偷偷告诉侬：喝鸡汤个时候，汤上面那层浅浅个鸡油千万覅捞掉哦！搿个油其实是汤个精华，喝下去才会觉得滑润润个，口感一绝！
再讲一个小诀窍哦，搿家个鸡汤配料里厢有一种“秘密武器”，就是黄酒。黄酒个香味透到汤里去，搿个鲜味就像是“点睛之笔”，喝一口就晓得啥叫“鲜掉眉毛”。侬讲，是伐？
老上海个味道，藏在一碗鸡汤里厢
（沪语体）搿天夜快点，我吃好夜饭出来荡马路，走到岳阳站大街，哎呀，看到搿家鸡窝门口排了老长个队哦。里厢坐脱一堆老克勒，伊拉一边吃汤泡饭一边嘎讪胡，笑声传得老远。闻到搿个味道，我脚骨头都软脱咯，马上排队买了一碗鸡汤，捧在手里热乎乎个，喝一口，真是鲜得来老开心个！
我跟侬讲哦，搿个鸡窝不仅是吃鸡汤个地方，还是一个可以让侬找到老上海味道个地方。阿拉小时候嘛，家家户户烧鸡汤，那个时候吃东西讲究个就是“原汁原味”，现在能吃到搿种味道，实在是太不容易咯！
结语：侬伐尝一记，实在要亏咯！
好了，搿歇闲话讲到搿里，侬要是还呒没去过岳阳站大街个鸡窝，趁早约起朋友去一趟。记牢哦，去吃鸡汤伐要赶饭点，提前去排队，否则呀，汤都没得剩脱了！
侬可能会问：鸡窝里还有啥推荐伐？
哦哟，侬讲对咯！除了鸡汤，搿家个鸡汤泡饭也是老有味道个，饭里厢泡满了汤，连饭粒都入味。再加点腌笃鲜个笋丝，搿一口下去，简直像阿拉在外婆家过年一样。侬可以试试看哦，绝对勿会失望！
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